ehi salve a tut....oggi volevo parlarvi della "Pizza".....Vi devo dire proprio ke la pizza + buona la si fa a Napoli!!!modestamente e dv io sn nato!!l'ho mangiata da tante parti, ma ultimamente le pizzerie cuocion le pizze nei forni a elettrici!!!!!!!Eh no! la pizza + buona è quella fatta con i giusti ingredienti ed è cotta nel forno a legna!!!x ki nn sapesse fare la pizza, segua queste dosi e fidatevi viene davvero molto buona!!

Dosi : 5 persone circa

Ingredienti:

1 kg di farina di tipo 00
2 cubetti di lievito
600 gr di acqua tiepida
metà cucchiaio di sale
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Variante:io aggiungo anche 2 cucchiai di zucchero xchè nn si formi la crosta ai bordi!!!!!

Cottura a 180 gradi con forno preriscaldato!! Per 15 - 20 minuti.